Depuis quelques années, nombreux sont les chercheurs et les journalistes qui évoquent le « surtourisme », expression contemporaine du discours anti-touristique. Toutefois, à y réfléchir, le « surtourisme » ne constituerait-il pas l’expression d’une nouvelle étape dans la relation entre touristes et habitants ? Cet article pose l’hypothèse que le « surtourisme » exprimerait la rupture d’un contrat tacite passé entre touristes et habitants. Cette idée du contrat touristique proposé par Rémy Knafou en 1991 est ici interrogée à l’aune des évolutions contemporaines du Monde en général et de la « troisième révolution touristique » en particulier, lesquelles le remettraient en question. De nombreux éléments viennent étayer cette idée qui conduit à observer aussi les renégociations en cours. Au final, il apparaît que ce que nous vivons actuellement est une question fondamentale dans un monde en pleine « transition touristique ».