Romantisme n° 137 (3/2007)
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Les banquets organisés par les ruraux sont des temps forts de rupture avec le quotidien. Plaisirs des sens, ils offrent une nourriture riche et abondante qui compense l’ordinaire frugal. Ils se déroulent dans un décor soigné où chacun arbore un bel habit traditionnel. Plaisir social de convivialité, la participation au banquet manifeste l’appartenance au groupe et établit la réputation d’un individu par sa capacité à respecter la coutume.
Banquets organized by country people were high points of breach from daily life. They offered a rich and abundant food, providing pleasure to the senses, which contrasted with the usual frugal meals. They took place in a well decorated room or in open air, and everyone wore traditional clothes. The invitation to and the involvement in a banquet provided convivial social pleasure, showed the belonging to a community and built one’s reputation, according to his ability to comply to the custom.