Je présenterai l’histoire du concept de pratiques langagières élaboré en 1976, puis j’évoquerai quelques jalons, dans l’histoire du langage, des professions et du travail. À partir des enquêtes du réseau pluridisciplinaire Langage et Travail fondé en 1986, différentes pratiques langagières au travail, dans différents métiers et sphères d’activité ont été recueillies. Elles ont toutes la propriété d’être dépendantes des contextes laborieux. Je présente quatre déterminants principaux : le temps, l’économie des moyens, la plurisémioticité, l’univocité de l’interprétation. D’autres secteurs des sciences du langage s’intéressent aux situations de travail, comme la sociolinguistique, la didactique des langues, la terminologie ou l’analyse des interactions.