En 1843, l’industriel mulhousien Daniel Dollfus-Ausset (1797-1870) rejoint les expéditions glaciaires de Louis Agassiz et se prend de passion pour l’étude de ces masses figées par le froid qu’il continue à côtoyer, à parcourir et à analyser chaque été jusqu’à sa mort. Sa trajectoire de mécène, naturaliste, ascensionniste et ami des montagnards offre un prisme original pour l’étude du groupe de savants qui gravitent autour d’Agassiz. Leurs pratiques scientifiques ainsi que leurs productions textuelles et visuelles dessinent une « économie morale » spécifique dans laquelle la construction savante du monde des glaces s’accompagne de subjectivités marquées par une forte sensibilité aux paysages glaciaires.